中池見山菜の天ぷらづくりとロスアミーゴス・ライブ （NPO法人 ウエットランド中池見他６団体主催）
中池見に自生する ツクシ、ｽｷﾞﾅ、ヨモギ、コゴミ、ツバキの花などを天ぷらにします。 新鮮な旬の山菜は、春の香り満載ですよ！
ロスアミーゴス
春風に乗って、ロスアミーゴスのフォルクローレが演奏されます。
中池見湿地の観察
湿地の小川や水辺には多様な水生動物が生息し、メダカの群れも見ることができますよ！
かたパン作り
「かたパン｣はとても堅いクッキーのようなパンで、口に入れるとゆっくりと溶け甘味が広がります。ルーツは伊賀忍者の携帯食「かたやき」。これを戦前、敦賀に置かれた歩兵連帯に召集された兵隊達が持ち込み、のちに敦賀の味となりました。
